درست کردن کیک ساده خانگی اصلا سخت نیست
و می تواند تجربه جالبی باشد، مخصوصا اگر همراه با کودکان انجام شود
سایت تمیز طرز درست کردن کیک ساده خانگی را با شما به اشتراک می گذاریم:
طرز تهیه کیک ساده خانگی به روش اول
مواد مورد نیاز برای تهیه کیک ساده
آرد کیک: 2 فنجان
تخم مرغ بزرگ: 2 عدد
کره: نصف فنجان
شکر: 1 فنجان
شیر: 3 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری
نمک: 1/4 قاشق چایخوری
وانیل: 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه کیک ساده
ابتدا فر را روشن کنید تا داغ شود
تخم مرغ ها را با شکر به وسیله ی همزن در حدی که یکپارچه شده و به غلظتی مانند خامه برسد، هم بزنید
سپس کره ی به دمای محیط رسیده و وانیل را با تخم مرغ ها مخلوط کرده و هم بزنید
آرد را با بیکینگ پودر و نمک مخلوط کرده و آن را 3 بار الک کنید
1/2 آرد الک شده را به ترکیب تخم مرغ ها اضافه کنید
سپس شیر را اضافه کنید و هم بزنید
در آخر مابقی آرد را افزوده و خوب هم بزنید تا ترکیب یکپارچه ای بدست آید
قالب مناسبی را در حدود قالب 22 سانتی متری انتخاب کنید و آن را مقداری چرب کنید
مواد را در قالب بریزید و روی آن را صاف کنید و در دمای 350 درجه فارنهایت فر بگذارید
20 الی 30 دقیقه زمان دهید، از فر خارج کنید و زمان دهید تا خنک شود
سپس از قالب جدا کنید و نوش جان کنید
طرز تهیه کیک ساده خانگی به روش دوم
مواد مورد نیاز برای تهیه کیک ساده
آرد کیک: 1 لیوان
تخم مرغ: 3 عدد
روغن: نصف لیوان
شکر: 1 لیوان
شیر: نصف لیوان
بیکینگ پودر: 1 قاشق مرباخوری
نمک: 1/4 قاشق چایخوری
وانیل: 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه کیک ساده
ابتدا فر را روشن کنید تا داغ شود
زرده را از سفیده جدا کرده
سفیده ها را با همزن به مدت 5 دقیقه میزنیم و در جای خنک بگذارید
سپس زرده ها و شکر را مخلوط و با همزن بزنید
شیر و روغن را به زرده ها افزوده و هم بزنید
سپس آرد را با بیکینگ پودر و وانیل و نمک مخلوط کرده و آن را 3 بار الک کنید
سپس آرد را به تدریج به مواد دیگر اضافه میکنیم و با لیسک هم بزنید
در نهایت سفیده تخم مرغ را به تدریج اضافه کرده و به آرامی هم بزنید
مواد را در قالبی که چرب کرده و کمی آرد به آن پاشیده شده بریزید
و روی آن را صاف کنید و در دمای 350 درجه فارنهایت فر بگذارید
20 الی 30 دقیقه زمان دهید، از فر خارج کنید و زمان دهید تا خنک شود
سپس از قالب جدا کنید و نوش جان کنید
نکات و ترفند ها:
قبل از هر اقدامی فر را روشن کنید تا کاملا آماده شود.
بهتر است کره، تخم مرغ و شیر قبل ترکیب کردن به دمای محیط رسیده باشد.
از ظروف تمیز و خشک برای تهیه کیک استفاده کنید.
قبل از خارج کردن کیک، یک چنگال را به کناره کیک فرو ببرید
و از نچسبیدن مواد و آماده شدن کیک اطمینان حاصل کنید.
تمیز برای خدمت رسانی هرچه بهتر در اختیار شماست پس خیالتان راحت …!
