تیز کردن چاقو

ثبت درخواست نظافتچی 🔗

یکی از مهم ترین وسیله های آشپزخانه چاقو می باشد که در موارد زیادی کاربرد دارد، چاقوی تیز خیلی مهم است و یکی از دغدغه های فکری خانم ها در آشپزخانه می باشد ولی هر چه قدر هم که جنس چاقویی که خریداری می شود خوب باشد به مرور زمان و به دلیل کار کرد زیاد، تیزی چاقو از بین رفته و آن کند می شود. پس با این وجود باید به دنبال راهی باشید که اگر چاقوی شما کند شد بتوانید تیزش کنید. در این مطلب می خواهیم راه های تیز کردن چاقو را به شما یاد دهیم:

روش هایی برای تیز کردن چاقو

به منظور تیز کردن چاقو این کار ابتدا چند برگه از روزنامه ای را که از قبل خوانده اید و سطح برگه هایش پر از نوشته های مشکی باشد را در کنار چاقوی خود که از قبل به طور کامل شسته اید و خشک کرده اید قرار دهید. سپس چاقو را به صورت صاف روی برگه روزنامه گذاشته و چاقو را چندین مرتبه و به نرمی و با ظرافت روی برگه روزنامه بکشید به منظور تیز کردن چاقو هایتان. حال اگر چاقوی شما یک طرفه باشد یعنی فقط یک طرف لبه ی آن تیز باشد باید یک طرف آن را به روزنامه بکشید و بعد از تکرار چند باره این کار چاقو را به طور تمیز بشوئید و صبر کنید تا خشک شود. تیزی چاقو به این روش به دلیل وجود کربن در جوهر، نوشته های روزنامه می باشد.

بیشتر بخوانید
سیم ارت چیست

روش دوم

یکی دیگر از روش های تیز کردن چاقو استفاده از چاقو تیز کن می باشد که به طور آماده سنگ های چاقو تیز کن وجود دارند. تیز کردن چاقو ها به صورت دستی باعث ایجاد ناهمواری هایی بر روی آن می شود. برای استفاده از این روش با یک دست مان چاقو را و با دست دیگر چاقو تیز کن را می گیریم و چاقو را در بین دو لبه ی آن قرار می دهیم و چاقو را به صورت رفت و آمدی به وسط چاقو تیز کن می کشیم تا زمانی که چاقو به طور کامل تیز بشود.

موادی که به خاطر تیز کردن چاقو بر روی آن قرار گرفته است را می توانید با استفاده از یک دستمال تمیز و نرم کاملا تمیز نمائید. بعضی از خانم های خانه دار مقدار کمی روغن به دستمال می زنند تا بتواند از مواد کربنی چاقو محافظت کنند و مدت زمان بیشتری را تیز بماند.

تیز کردن چاقو

برای اینکه حالا چاقویی را که تیز کرده اید در مدت زمان بیشتری تیز بماند باید به نکاتی توجه کرد:

تیز کردن چاقو

نوع تخته گوشت: این تخته ها ازجنس بامبو، چوبی و پلاستیک می باشند. که بهترین نوع آن ها پلاستیک می باشد تخته های سفت که از جنس شیشه یا فلز می باشند خیلی زود به چاقوی شما آسیب می رسانند.

سطح تیز کردن چاقو: برای اینکه چاقو خود را تیز کنید از سطح استیل استفاده کنید. درست تیز کردن چاقو به این معناست که لبه قدیمی چاقو از بین رفته و لبه های جدید با قدرت زیادی به وجود می آیند. بهتر است که هر چاقو را بیشتر از یک یا دو بار در سال تیز نکنید.

بیشتر بخوانید
نظافتچی آقا و نظافتچی خانم در شرکت خدماتی تمیز
مشتریان تمیز

جناب آقای غلامی از مشتریان تمیز مقدار امتیاز :

من از همه چیز شرکت تمیز راضی هستم، مخصوصا از تیم پشتیبانیتون، ما از شما نیرو نظافتی دریافت میکنیم و هیچ مشکلی نداریم، نیروهای تمیز سر موقع می آیند و کارشان را به درستی انجام میدهند، نظافتچیان تمیز با ادب و کاری هستند.

توضیح تصویر