آبنبات خانگی دنیای رنگارنگی دارد با انواع و اقسام مختلف

ثبت درخواست نظافتچی 🔗

که عموما به صورت آماده در فروشگاه ها و قنادی ها به فروش میرسد

اما شاید ساخت یک آبنبات خانگی خصوصا برای کودکان خالی از لطف نباشد

و در ادامه این مطلب در تمیز معرفی چند روش برای تهیه آبنبات در منزل می پردازیم :

ساخت آبنبات خانگی

ساخت و تهیه آبنبات

مواد مورد نیاز آبنبات خانگی

شکر: 4 پیمانه

شیر ولرم: 2 پیمانه

خامه: ‏3 قاشق غذا خوری

زعفران دم کرده: 3 قاشق غذا خوری

هل: 1 قاشق چای خوری

گردو: 8 عدد

پسته، بادام و مغز تخمه آفتابگردان به میزان لازم

طرز تهیه آبنبات

در مرحله اول 2 پیمانه شکر را داخل قابلمه بریزید و روی گاز حرارت دهید تا کمی روان شود

و میزان حرارت دیدن به گونه ای باشد که شکر به کاراملی شدن نرسد

سپس شیر را به شکر اضافه کنید و با حرارت متوسط هم بزنید تا شکر و شیر کاملا با هم یکدست شود

پس از یکدست شدن ترکیب 2 پیمانه باقی مانده شکر را به آن اضافه کنید و به طور مداوم هم بزنید

در مرحله بعدی ساخت آبنبات خانگی ، خامه ، هل ساییده و زعفران را اضافه کرده

وهم بزنید تا غلظت لازم را بدست آورد

پس از غلیظ شدن مغز های دلخواه را به صورت کوبیده شده داخل آن بریزید

پس از غلیظ شدن به میزان کافی نوبت پهن کردن آبنبات می رسد

روی یک سینی که سطح آن چرب شده آبنبات غلیظ شده را پخش کنید

و صبر کنید تا خنک شود

قطعه قطعه کردن آبنبات در مرحله نیمه سرد انجام می گردد

که عموما 30 دقیقه بعد از سرد شدن برش زده می شود

تهیه آبنبات قیچی خانگی

مواد مورد نیاز

شکر: 1 کیلو

روغن: 100 گرم

آب: 1 لیوان

زعفران به مقدار نیاز

طرز تهیه آبنبات قیچی خانگی

این مقدار مواد اولیه جهت تهیه آن برای حدودا 4 نفر مناسب است

آبنبات قیچی خانگی
آبنبات خانگی

در مرحله اول داخل یک قابلمه شکر را با آب ترکیب کنید و روی گاز حرارت دهید تا غلیظ شود

به طوری که به صورت خمیر درآید، در این مرحله زعفران را سایر مواد اضافه کنید

یک سینی را که از قبل کاملا سطح آن را چرب کردید، آماده کنید

و به اندازه یک قاشق مربا خوری از خمیر آبنبات را برداشته و روی سینی بریزید

سپس کمی سینی را حرارت دهید تا به شکل آبنبات قیچی درآید

بهتر از بعد سرد شدن آبنبات ها، آن را در ظرف درب دار داخل یخچال نگهداری کنید

مشتریان اپلیکیشن تمیز

سرکار خانم نازمهر نیکبخت از مشتریان تمیز مقدار امتیاز :

مدت زیادی است از تمیز نظافتچی دریافت میکنم و همچنین تعداد نفرات نظافتچی زیادی از طرف شرکت تمیز آمده انمد، ما از نظافتچیان تمیز و همچنین تیم پشتیبانی رضایت کامل داریم

توضیح تصویر